Trường Tiểu học Phước Thịnh thành lập tháng 07 năm 2001, cùng với việc mở rộng thành phố Nha Trang , trên khu đất mới Hòn Rớ, trường tiểu học Phước Thịnh chính thức được thành lập theo quyết định số 616/QĐ-SGD-ĐT-TC của sở giáo dục và đào tạo Khánh Hòa

Về  mặt cơ sở vật chất, từ chỗ chỉ có 12 phòng học đến nay, trường Tiểu học Phước Thịnh đã có một cơ sở khang trang với 22 phòng học, thoáng rộng tọa lạc trên trục đường Tôn Đức Thắng và Nguyễn Văn Trỗi với diện tích đất 4936,7 m2 . Trường có 22 phòng học đảm bảo đầy đủ cho 19 lớp học 2 buổi / ngày , 1 phòng học lắp đặt các thiết bị dạy học hiện đại để dạy các bộ môn bằng bài giảng điện tử, 1 phòng bộ môn âm nhạc, 1 phòng bộ môn mỹ thuật, 1 thư viện  đạt chuẩn quốc gia 01/ 2003 của bộ giáo dục với 6616 đầu sách phong phú đa dạng phục vụ tích cực cho giảng dạy, học tập và bồi dưỡng học sinh giỏi, hàng năm nhà trường quan tâm mua sắm trang bị thêm các bản sách cho thư viện; 1 nhà bếp phục vụ học sinh ăn bán trú đầy đủ tiện nghi đạt chất lượng an toàn thực phẩm, 1phòng y tế và có nhân viên chuyên trách công tác y tế chăm sóc sức khỏe cho học sinh ;  1 phòng truyền thống Đội. Sân trường được đổ nền bê-tông, có cây xanh, vườn hoa, cây bóng mát, màu sắc hài hoà hợp lý tạo được cảnh quan môi trường Xanh-Sạch-Đẹp trong trường học. Hệ thống chiếu sáng trong lớp, sân trường được bố trí đầy đủ, khoa học, phục vụ hiệu quả cho học sinh học tập sinh hoạt.

Năm đầu tiên thành lập (2001- 2002) trường chỉ có 10 lớp với 14 cán bộ giáo viên công nhân viên,chưa có chi bộ Đảng với 2 Đảng viên  và 384 em học sinh, sau 12  năm xây dựng và phát triển, trường đã có chi bộ Đảng với 14 đảng viên bằng 37,8% so với tổng số cán bộ, giáo viên công nhân viên và 19 lớp với 573 học sinh. Tập thể giáo viên nhà trường là những thầy cô giáo có năng lực chuyên môn, trong đó có rất nhiều thầy cô giáo thực sự tâm huyết, có nhiều cố gắng trong bồi dưỡng học sinh giỏi. Khi mới thành lập, trường chỉ có 14 cán bộ giáo viên, đến nay con số ấy được nâng lên 37 trong đó có 20  cán bộ, thầy cô có trình độ đại học, 10  cán bộ, thầy cô có trình độ cao đẳng, 4  cán bộ, thầy cô có trình độ trung cấp. Khoảng thời gian  từ năm 2006 đến nay là giai đoạn đánh dấu sự ổn định, đi lên của nhà trường. Với sự phấn đấu quên mình của tập thể giáo viên, với ý chí vượt lên chính bản thân để giành những kết quả cao nhất của các em học sinh, nhà trường đã đạt được những thành tích đáng tự hào:

Từ năm 2006 đến nay, hàng năm chất lượng của nhà trường đều có những chuyển biến, từ chỗ không có học sinh đạt giải trong các kí thi do thành phố tổ chức đến năm học 2008-2009  trường đã có 1 học sinh đạt giải ba và 1 học sinh đạt giải khuyến khích cấp thành phố trong hội thi viết chữ đẹp, Tập thể đạt giải B trong hội thi tuyên truyền măng non cấp thành phố, đạt 1 huy chương bạc trong hội khỏe phù đổng cấp thành phố. Năm học 2009-2010 : 1HS  đạt huy chương vàng môn bật xa điền kinh nam, 1HS đạt huy chương đồng môn  bơi lội cấp thành phố,đội điền kinh nam đạt giải nhì cấp thành phố , 3 HS tham gia đội tuyển thành phố thi tỉnh. 2 HS được chọn vào đội tuyển bóng đá tỉnh thi quốc gia giải bóng đá Mi-Lô và giải bóng đá Y-a-ma-ha. Phong trào thi vẽ tranh tuyên truyền luật giao thông đường bộ 1HS đạt giải khuyến khích cấp thành phố. Đặc biệt trong phong trào dự thi ý tưởng trẻ thơ 1HS đạt giải vòng 1 của ý tưởng trẻ thơ tiêu biểu nhất của tỉnh Khánh Hòa  và là 1 trong 30 ý tưởng tiêu biểu nhất của học sinh lớp 1,2,3 trên toàn Quốc.  Năm học 2010-2011: Thư viện đạt chuẩn quốc gia 2003 của BGD, 1 HS đạt giải nhất hội thi kể chuyện cấp thành phố và tập thể đạt giải khuyến khích đồng đội thi kể chuyện cấp thành phố, 6 HS được dự thi Olimpic Tiếng Anh cấp thành phố trong đó 2 HS được thành phố chọn tham gia hội thi olimpic tiếng anh trên intrenet cấp tỉnh,1 học sinh đạt cấp thành phố được chọn thi tỉnh trong hội thi giải toán trên internet cấp thành phố. Trong hội thi tiếng hát học đường các em đã đạt giải khuyến khích hội thi tiếng hát học đường cấp thành phố, đạt giải ba đồng đội trong hội thi vẽ tranh về bảo vệ môi trường thiên nhiên Khánh Hòa. Năm học 2011-2012:  thanh tra  toàn diện trường của thành phố được xếp loại tốt. Trường được công nhận trường chuẩn quốc gia giai đoạn 1. Dự thi giáo viên giỏi cấp thành phố 2Gv đạt 2/2 GV giỏi cấp thành phố và đạt giải 3 tập thể. Dự thi giải điền kinh cấp thành phố do Sacombanh tổ chức đạt giải nhì đồng đội nữ, giải ba đồng đội nam, giải ba tập thể.Dự thi giải việt dã  cấp thành phố do Vicoda tổ chức đạt giải ba đồng đội nữ, giải ba đồng đội nam, giải ba tập thể.Kết quả kiểm tra vệ sinh y tế học đường của thành phố đạt 95/97 điểm – xếp loại xuất sắc.  Dự thi tuyên truyền măng non cấp thành phố đạt giải B liên quân. Năm học 2012-2013: Chất lượng dạy học được ổn định và ngày có tiến bộ.  Cán bộ giáo viên nhà trường nhiệt tình, tích cực tiếp cận với phương phát dạy học mới, trường tham gia dạy học theo mô hình trường tiểu học mới. Đã tổ chức và duy trì 3 lớp học bán trú với 104 học sinh.  Sử dụng và chăm sóc tốt cơ sở vật chất, thiết bị dạy học; có phong trào sử dụng và tự làm ĐDDH tốt; hồ sơ phổ cập đạt tốt. Đón thanh tra  kiểm tra vệ sinh y tế học đường của thành phố đạt 92/92 điểm , bếp ăn đạt chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Duy trì chất lượng trường chuẩn quốc gia giai đoạn 1. Chi bộ đạt trong sạch vững mạnh năm 2012 được Đảng ủy khen, 2 đảng viên đủ tư cách hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ đảng ủy khen. 10 đảng viên đủ tư cách hoàn thành tốt nhiệm vụ. 1đảng viên đủ tư cách hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được thành ủy khen… những con số trên thật đáng tự hào, nó cho chúng ta thấy rõ ý chí cần cù, tinh thần hiếu học, sự nỗ lực cố gắng của đội ngũ thầy trò cũng như sự chung tay góp sức của toàn xã hội đối với sự nghiệp trồng người trong những năm qua của tập thể trường Tiểu học Phước Thịnh.

Qua quá trình xây dựng và phát triển, với những thành tích đã  đạt được, trường Tiểu học Phước Thịnh xứng đáng là đơn vị tiên tiến  của ngành giáo dục Nha Trang. Nhà trường đã liên tục nhận được giấy khen trường tiên tiến và trường học văn hóa của ủy ban nhân dân thành phố Nha Trang và của tỉnh Khánh Hòa. Chi bộ Đảng liên tục đạt trong sạch vững mạnh và làm tốt công tác phát triển Đảng được Đảng ủy khen.Đ/c Bí thư được thành phố khen hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ trong cuộc vận động học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh giai đoạn 2007 đến 2010…